为贯彻《全省教育系统2023年秋季学期开学工作部署暨学生餐整改工作推进会相关事宜的通知》精神，落实食品安全“两个责任”要求，筑牢校园食品安全防线，全力保障师生“舌尖上的安全”。8月18日至19日，饮食服务中心主任杨颜在后勤大楼309会议室举行两场“食品安全管理”专题培训会。学校食堂全体从业人员参加本次培训会。

会上，杨颜从“证照管理、食品安全管理制度、从业人员培训、食品安全文案管理”四个方面及设施设备维护、用电用气安全进行了细致的讲解。杨颜强调全体从业人员必须严格执行食品安全管理制度，要求东、西区食堂经理和档口经营者按照本次宣讲会的内容逐一对餐饮服务过程细化落实，查缺补漏，扎实做好教职工生食品安全保障。

通过本次培训会，不仅提高了食堂管理人员和档口经营者的安全知识水平，而且为进一步提高我校食堂食品安全管理工作水平，起到了有力的指导和推动作用。

 拟稿 李  术 成福星

 初审 封信福 向学忠

 终审 余成龙