2023年5 月食堂鲜猪肉供应价公示表

带皮腿夹

斤

11.60

11.60

0

13元

带皮三线

斤

11.60

11.60

0

13元

去膜里脊

斤

16.00

16.00

0

一般仔排

斤

16.00

16.00

0

18元

精仔排

斤

18.50

18.50

0

21元

大排

斤

14.00

14.00

0

18元

飞机排

斤

10.00

10.00

0

12元

骨头上须带肉

猪脚（猪蹄、蹄髈）

斤

11.50

11.50

0

14元

板油

斤

7.00

7.00

0

8.50元

带皮肥肉

斤

7.00

7.00

0

厚度要求两指以上

朝头肉

斤

6.50

6.50

0

8元

按40%配比配送

筒子骨

斤

8.00

8.00

0

10元

大骨

猪肝

斤

10.00

10.00

0

13元

猪头肉

斤

12.00

12.00

0

半成品

背筋

斤

30.00

30.00

0

杂骨

斤

4.00

4.00

0

猪血

盆

11.00

11.00

0

不低于8斤

肚子

斤

12.00

12.00

0

不能打水

腰子

对

23.00

23.00

0

肥肠

斤

8.00

8.00

0

9—10元

心舌

斤

8.00

8.00

0

烧洗猪皮

斤

7.00

7.00

0

定价原则：不得高于新蒲市场零售价。

注：由于近期市场上猪肉售价比较平稳，因此，5月份的供应价与4月份的供应价保持一致。