猪肉
部位名称
单位
10月11日至10月31日
执行价(元)
11月
变动情况
遵义城区
目前市场价
备注
带皮腿夹
斤
20.00
19.50
↘0.50
23.00
带皮三线
24.00
去膜里脊
0
一般仔排
23.50
25.00
精仔排
26.00
↘1.00
大排
21.00
20.50
飞机排
15.00
18.00
带肉
猪脚(猪蹄、蹄髈)
17.50
板油
11.50
带皮肥肉
12.00
厚度要求两指以上
朝头肉
9.00
9.50
↗0.50
按40%配比
筒子骨
大骨
猪肝
14.50
13.50
猪头肉
16.00
15.50
半成品
背筋
33.00
35.00
杂骨
6.00
7.00—8.00
猪血
盆
不低于8斤
肚子
个
不能打水
腰子
对
肥肠
8.00
心舌
10.00
11.00
烧洗猪皮
定价原则:不得高于新蒲市场零售价。
参加协商人员:朱炜、陈道平、何茂琴、张道云、胡恪莉、刘华、钱朝勇、王久堂、段春燕、杨颜、叶践、罗光银、周志先、曹大举、雷剑飞、谭孝洪。
威尼斯wnsr888饮食服务中心
2022年11月16日
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