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2021年12月鲜猪肉供应价统计表

发布日期：2021-12-22 访问量：

猪肉部位名称	单位	11月份供应价（元）	12月份供应价（元）	目前市场价（元）	备注
带皮腿夹	斤	15.00	14.50	18.00
带皮三线	斤	15.00	14.50	18.00
去膜里脊	斤	18.00	18.00
一般仔排	斤	18.00	17.00	20.00
精仔排	斤	20.00	20.00	23.00
大排	斤	16.00	15.00	18.00
飞机排	斤	11.50	10.50	13.00	带肉
猪脚（猪蹄、蹄髈）	斤	13.00	13.00	15.00
板油	斤	12.00	11.00	14.00
带皮肥肉	斤	11.50	11.00	13.00	厚度要求两指以上
肉沫	斤	12.00	11.00		瘦肉/肥肉=6/4
朝头肉	斤	7.50	7.50	8.00	按40%配比
筒子骨	斤	10.00	10.00	12.00	大骨
猪肝	斤	11.50	11.00	14.00
碎肉	斤	12.00	12.00
圆子肉沫	斤	13.00	12.50		瘦肉/肥肉=7/3
猪头肉	斤	12.00	12.00	14.00	半成品
背筋	斤	29.00	29.00	31.00
杂骨	斤	5.00	5.00
猪血	盆	12.00	12.00		不低于8斤
肚子	个	12.00	12.00	15.00	不能打水
腰子	对	20.00	20.00	24.00
肥肠	斤	8.00	8.00	9.00
心舌	斤	8.00	8.00	9.00
烧洗猪皮	斤	10.00	10.00	12.00
定价标准：不得高于市场零售价。
参加谈判人员：陈举贵、朱松节、陈道平、王久堂、段春燕、赵开鹰、敖安立、李术、钱朝勇、宋小芬、何茂琴、王恩容、胡恪莉、朱炜、曹传正、徐松、褚俊龙、杨颜

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