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--我院成功开展“红韵杯”第五期“饮食的迷失”读书分享会

2023年12月3日，我院在执文楼330教室成功开展了“红韵杯”第五期“饮食的迷失”读书分享会，本期主讲人熊小娅老师为大家分享了书籍《你是你吃出来的》。

熊小娅老师首先给大家概括了书中重点，什么是人体七大营养素？他们各自有什么功能？吃什么食物能补充这七大营养素。减肥不能过度追求过度低热量，长期低热量的饮食方式会导致营养不均衡，出现各种健康问题。不能只注重单一营养素，如蛋白质、膳食纤维等，容易导致营养失衡，影响身体健康。听信网上传言，吃鸡蛋胆固醇高，吃油脂血脂高等而不吃某些食物，这样的饮食方式也会导致身体缺乏某些营养素，增加身体的负担。

介绍完营养大致原理后，熊小娅老师带领大家共同探讨了几个饮食常见思维误区：1.不吃油，不吃肉，一个月狂减10斤不是梦？2.水果含糖量太高，拿走拿走不客气？3.鸡蛋和内脏吃太多胆固醇高？4.蔬菜不能顶饱，还是多多吃碳水？5.多喝豆浆代替牛奶，能补充蛋白质还不长胖？6.感冒生病只能喝粥喝粥吃咸菜，不吃鸡蛋不吃肉，这样好得快？7.健身为了长肌肉，采取高蛋白低脂肪低碳水饮食合理吗？并现场分析了同学们带来的食物成份。

科学研究发现，很多慢性疾病是和饮食密切相关的，良好、健康的饮食可以降低患病的风险，帮助身体维持免疫系统和代谢功能正常运转。通过合理的食物选择和摄入量，达到合理的体重、体型控制的目的，保持身体健康。健康的饮食可以提高代谢水平，使新陈代谢发挥出最大价值。因此，养成健康的饮食习惯非常重要，最重要的是要转变观念，当你不在执着于外卖火锅，当你觉得薯片辣条也不是非吃不可，而是有节制、有观念的饮食。人生在世几十年，及时行乐并非错处，我们真正需要做到的是对自己的身体负责。

撰稿：熊小娅

拍摄：罗 雪

初审：熊小娅

复审：洪圣达

终审：党会先