自遵义市中心城区实行静默管控以来，后勤管理处全力做好餐饮服务保障工作，让留校师生能够安心工作、学习、生活。

9月11日、12日，校媒记者在东、西区食堂发现，各档口正常开放，菜品种类繁多，价格均无变动，师生按照规定时间错峰进入食堂，并按照一米间距排队购餐，食堂运行正常有序。

“学校自主经营的档口一般会提前两至三天采购一些蔬菜肉食等，并储存在专门的冷库中，以备不时之需。比如，9月9日、10日我们就采购了4000多斤蔬菜。”西区食堂一楼经理陈道平介绍说，其他档口每天都有送货公司运送新鲜食材，保障菜品品质优良、种类齐全。

东区食堂各楼经理每天都会协助各个档口采购当天所需的蔬菜肉食等原材料，保证档口有餐可卖。他们还不定时到各个档口进行监督检查，确保提供给师生的是新鲜、健康的食物。

14日，校媒记者走访了食堂库房。粮油米面、一次性就餐用具等储备齐全、数量充足，能够满足留校师生的就餐需求。

本学期开学以来，特别是遵义本轮疫情发生后，后勤管理处不断加强食堂管理，及时摸排工作人员健康信息，定时进行全面消杀，强化食品采购、存储、加工等环节的安全管理，确保师生生活不受疫情影响。

“学校规定错峰就餐，避免了大量同学同一时间涌入食堂的情况，降低了风险，也便于我们更快购买到饭菜。”“每天都能吃到新鲜又美味的食物，真的很感谢食堂的工作人员！”……就餐师生对食堂管理措施表示了支持，也对食堂服务给予了好评。（文/陈炎秋 图/杨一佳）